為什么紅酒封口日期和灌裝日期不一樣?

在葡萄酒的背標上的日期是葡萄采摘的日期，瓶口的鋁箔封帽上或瓶頸上的日期是葡萄酒灌裝入瓶的日期。很多人會(huì )把這個(gè)時(shí)間和葡萄的年份混淆。國外的葡萄酒生產(chǎn)過(guò)程是需要一定的時(shí)間的，所以采摘年份的當年葡萄酒是不可能出廠(chǎng)的。 所以我們見(jiàn)到的進(jìn)口葡萄酒都至少是前一年生產(chǎn)的，有些好的葡萄酒可能在出廠(chǎng)前要在酒窖里面陳放2～3年甚至更長(cháng)時(shí)間。 而瓶口的鋁箔封帽上或瓶頸上的日期其實(shí)是葡萄酒灌裝入瓶的日期。

如何分辨紅酒是否原裝進(jìn)口和國內灌裝?

市面上所謂的“進(jìn)口紅酒”分為兩種，即國外原瓶進(jìn)口和原液進(jìn)口國內灌裝。 原瓶進(jìn)口是指在國外釀造并灌裝后進(jìn)口的紅酒，目前國內原瓶進(jìn)口的葡萄酒通常會(huì )在背標上明確產(chǎn)地和灌裝地均為國外。 1、看標簽上有沒(méi)有灌裝地。正規的廠(chǎng)家會(huì )在葡萄酒瓶子的背面貼標簽注明葡萄酒是否為灌裝，這樣的葡萄酒可以購買(mǎi)飲用。 2、通過(guò)轉動(dòng)瓶子封口處來(lái)看。法國的瓶口封口標一般是可以轉動(dòng)的，因為對酒起密封作用的是橡木塞，而不是封口標，所以封口標一般都是轉得動(dòng)的。而很多國內灌裝的紅酒，因為工藝的不同，有很多是轉不動(dòng)的，還有的甚至是怕漏氣，將瓶口封標做得緊緊的，同樣也轉不動(dòng)。 3、從玻璃瓶上來(lái)判斷。國內的紅酒瓶一般做得比較粗糙，整個(gè)的瓶子看起來(lái)沒(méi)光澤，很暗淡。還有瓶子下方的毫升數一般標明的是750ml，用的是毫升表示。而法國的瓶子一般標明的是75cl，用的是分升表示。同時(shí)法國的瓶底深部較厚，國內的都很淺。如果你對法國各個(gè)產(chǎn)區認識深的話(huà)，甚至可以通過(guò)瓶形來(lái)判斷，因法國不同產(chǎn)區的玻璃瓶形會(huì )有各自的特點(diǎn)。而國內灌裝的一般不會(huì )注意到這一點(diǎn)。 4、酒標及檢驗檢疫中文標識。酒瓶背面標簽上的國際條形碼一般來(lái)說(shuō)69開(kāi)頭的肯定是中國灌裝的，3開(kāi)頭的多為法國原裝的。一般法國不同產(chǎn)區的酒標是有一定規律的，可以在網(wǎng)上相應查得到?？淳破勘趁鏄撕炆鲜欠裼兄形臉俗R。進(jìn)口葡萄酒主標以英文為主，原背標也是，但通關(guān)后要求貼中文標，同時(shí)標注產(chǎn)地(法國或產(chǎn)區)及國內代理商所。根據中國法律，所有進(jìn)口食品都要加中文背標，如果沒(méi)有中文背標，有可能是走私進(jìn)口，質(zhì)量不能保證。 如果中文標簽上的條形碼是以“69”開(kāi)頭，但仍然打著(zhù)進(jìn)口酒的旗號在叫賣(mài)，那說(shuō)明，這個(gè)所謂的進(jìn)口酒肯定是假的。

1、看禮盒包裝：原瓶進(jìn)口紅酒進(jìn)口時(shí)都是一箱箱的，有6支裝和12支裝，是沒(méi)有任何盒類(lèi)包裝的，為了適應中國消費者送禮的需求，市面上有什么紙盒／木盒包裝都是商家自己印刷和找廠(chǎng)家定做的。 2、看瓶身數字：原瓶進(jìn)口紅酒的瓶底是有凹凸感的英文和數字表明容量和酒瓶直徑等。 3、原瓶進(jìn)口紅酒的生產(chǎn)日期很特別，有些標在封口膠紙上，有些是標在酒瓶封口膠紙下的玻璃上。中文背標是如海關(guān)所必須的，上面會(huì )有中文的罐裝日期。 4、看條碼開(kāi)頭：美國是0，法國是3，中國是6，智利是7，西班牙是8，澳大利亞是9。

看包裝和標簽因為原裝進(jìn)口的紅酒一般會(huì )標示“原裝進(jìn)口”、“進(jìn)口”、“imported”等字樣，并且會(huì )有進(jìn)口商的名稱(chēng)，同時(shí)還會(huì )在標簽上注明生產(chǎn)國家，年份等信息。 國內灌裝的紅酒可能沒(méi)有這些標示或標示不夠明顯。 另外，消費者可以通過(guò)查看包裝情況來(lái)判斷是否原裝進(jìn)口，一般使用原裝進(jìn)口的紅酒會(huì )有外箱包裝，瓶子上也會(huì )有封條和標簽，而灌裝的紅酒可能會(huì )有缺陷或瓶子不夠完美。 如果消費者仍然不能確信是否原裝進(jìn)口，可以通過(guò)查看進(jìn)口商或官方網(wǎng)站等渠道獲取更多信息。

關(guān)于這個(gè)問(wèn)題，以下是一些方法來(lái)分辨紅酒是否原裝進(jìn)口和國內灌裝： 1. 標簽和包裝：原裝進(jìn)口的紅酒通常有外語(yǔ)標簽和包裝，包括原產(chǎn)國的標志、生產(chǎn)商的名稱(chēng)和地址，以及其他相關(guān)信息。國內灌裝的紅酒可能沒(méi)有這些標志或者只有中文標簽。 2. 價(jià)格：原裝進(jìn)口的紅酒通常比國內灌裝的紅酒價(jià)格高。價(jià)格低廉的紅酒可能是國內灌裝的。 3. 酒瓶：原裝進(jìn)口的紅酒瓶子通常比國內灌裝的瓶子更加精致和高質(zhì)量，而且標簽和包裝更加完整和清晰。 4. 酒味：原裝進(jìn)口的紅酒通常有更加濃郁的果味和更加復雜的口感，而國內灌裝的紅酒可能會(huì )有更加單一的口感和味道。

一、看酒標信息 通常來(lái)說(shuō)，從外國原瓶進(jìn)口的葡萄酒標簽上都會(huì )有類(lèi)似原產(chǎn)地的信息。就像法國葡萄酒酒瓶上就通常會(huì )寫(xiě)有“Mis en bouteille au chateau”（原酒莊裝瓶）的字樣。 另外，按照國家衛生部和國家商標法的規定，進(jìn)口葡萄酒的標簽分為正標和背標兩部分。 正標貼在瓶體前部，是原產(chǎn)國酒廠(chǎng)的酒標簽。背標貼在瓶體正標的相對方，是進(jìn)口商或者是原產(chǎn)國酒廠(chǎng)按進(jìn)口商及政府規定附上的中文酒標簽。如果一瓶外國葡萄酒沒(méi)有貼上簡(jiǎn)體漢字的中文背標，基本就可以判斷它不是水貨就是國內分裝的葡萄酒。

葡萄酒四種灌裝方式?

葡萄酒常見(jiàn)的四種灌裝方式包括瓶裝、桶裝、袋裝和罐裝。 瓶裝是最常見(jiàn)的一種方式，通常使用玻璃瓶或塑料瓶灌裝，適合高檔葡萄酒。 桶裝通常用于運輸和儲存，適合大量酒水灌裝。 袋裝是一種新型的灌裝方式，使用柔軟的塑料袋，易于攜帶和存儲。罐裝通常用于便捷和快速的消費場(chǎng)合，如戶(hù)外野餐等。不同的灌裝方式適用于不同的場(chǎng)合和消費者需求，選擇合適的灌裝方式可以提高葡萄酒的市場(chǎng)競爭力。

葡萄酒保質(zhì)期從采摘還是灌裝?

葡萄酒是沒(méi)有保質(zhì)期的，葡萄酒一般講究的適飲期 “葡萄酒保質(zhì)期”這個(gè)概念別具中國特色，因為由于中國人對葡萄酒接觸并不多，因此會(huì )由此及彼地從牛奶保質(zhì)期想到葡萄酒保質(zhì)期。 在國外，葡萄酒一般沒(méi)有保質(zhì)期的說(shuō)法，人們完全可以根據經(jīng)驗和知識來(lái)辨別葡萄酒的最佳飲用期。葡萄酒通過(guò)一系列釀造工藝釀成后，一般還需要熟成一段時(shí)間才會(huì )到達最佳飲用期，之后慢慢進(jìn)入衰老期。當葡萄酒進(jìn)入衰老期時(shí)，不意味著(zhù)它壞了或過(guò)了保質(zhì)期，而是說(shuō)這瓶葡萄酒的香氣、風(fēng)味、口感等已經(jīng)慢慢喪失，不值得品嘗了。所以，我們最好在一瓶葡萄酒達到最佳飲用期時(shí)將其喝掉，而不應該以保質(zhì)期為準。因為，保質(zhì)期只能保證你喝完這瓶葡萄酒后，你的健康不會(huì )有多大的影響，但是你可能享用的是一瓶完全失去“魅力”的葡萄酒。

葡萄酒保質(zhì)期應該從葡萄酒成品灌裝期祘起，采摘期是葡萄還是水果，不是酒，要經(jīng)過(guò)很多工序發(fā)酵而成，所以保質(zhì)期應該從成品祘起

葡萄酒灌裝時(shí)間?

灌裝日期即裝瓶日期，通過(guò)該日期一般也可以大致推斷葡萄酒的陳釀時(shí)間。因為通常來(lái)說(shuō)，葡萄酒會(huì )在經(jīng)過(guò)了一系列發(fā)酵釀造和陳年后才進(jìn)行裝瓶，裝瓶時(shí)間也往往會(huì )相應印在酒瓶/酒標上。 一些進(jìn)口葡萄酒中可能會(huì )標有類(lèi)似“L5135 11:28”的字樣，這指的是 2005 年第 135 天的 11 點(diǎn) 28 分裝瓶的意思。

進(jìn)口紅酒按采摘還是灌裝時(shí)間?

酒標上的年份指的是葡萄采摘的年份，06年采摘，10年灌瓶是很正常的。另外對于灌裝日期，中國的海關(guān)要求背標必須表明灌裝日期的，只要是正規從海關(guān)進(jìn)來(lái)的酒上面的灌裝日期都是正確的，國外提供的報關(guān)資料上都有的，中國的海關(guān)很?chē)栏竦?，這個(gè)一個(gè)字都不能錯。 工廠(chǎng)備貨也需要時(shí)間，而且國外的釀酒廠(chǎng)也不一定很大的，如果進(jìn)口商的需求量大，一批貨可能就不是同一批灌裝的了。

灌裝時(shí)期是必須得有的，否則違反食品法。但采摘日期沒(méi)有相關(guān)規定，一般也沒(méi)有標示這一信息的。我們一般說(shuō)酒的年份指的是正標中間的年份也是指葡萄的年份，但并不會(huì )精確到日期。年份也并不是所有地方都強制的，只是一個(gè)約定俗成的讓顧客第一時(shí)間知道酒的一些基本信息。

紅酒48字頭哪里產(chǎn)?

48開(kāi)頭的紅酒是格魯吉亞的。條形碼是檢驗品質(zhì)的最直接方法。條形碼上的數字并不是隨機的，而是有特定的含義，開(kāi)頭的數字如果是69，說(shuō)明是中國罐裝的酒，進(jìn)口的紅酒一般開(kāi)頭為0、3和48，0開(kāi)頭是美國的，3開(kāi)頭是法國的，48開(kāi)頭是格魯吉亞的。會(huì )喝酒的人一品嘗就能知道是不是勾兌紅酒，不會(huì )喝也能根據味道簡(jiǎn)單判斷。 比如喝干紅，入口的時(shí)候是苦、澀、酸，慢慢才會(huì )有一點(diǎn)甜味，最后會(huì )將余味持續留在空中，余味越久，說(shuō)明酒的質(zhì)量越好

48開(kāi)頭的紅酒是亞洲的。進(jìn)口的紅酒一般開(kāi)頭為0、3和48，0開(kāi)頭是美國的，3開(kāi)頭是法國的，48開(kāi)頭是格魯吉亞的。我們在買(mǎi)紅酒的時(shí)候，首先要看紅酒的配料表，看紅酒的配料表能體現出紅酒在釀造過(guò)程中所用到的材料。